更新日:2018年09月15日
十吾郎「天の声さま~」
「9月も半ば15日です。敬老の日は、第3月曜日になりましたが、人生のベテランなるみなみなさま、お身体ご自愛なさって、これからもご指導よろしくお願いいたしまする~」
十吾郎「はいっ!」
「関連して本日は、ひじきの日!優先席・シルバーシート記念日!生魚を使わない大阪寿司の日!などが制定されているようです…。お寿司、鮨!我らがふるさと越後は新潟県上越市は、日本海の豊かな恵みでうんまいお鮨が楽しめまするが、山里では゛笹を活かした押し寿司や山菜も具材にした笹寿司が郷土料理として親しまれています。笹を敷いて、酢飯をのせ、具材には、椎茸やかんぴょうなどを五目煮にし、玉子、塩漬けされた小さな海老などで三段にした押し寿司が我らが頸城平野では定番です!越後ならではの笹団子も含め、謙信公ゆかりともされる押し寿司や笹寿司…。笹の殺菌作用、王国の米、山の恵み、そして、たっぷりの愛情!!うんまいですぞ~」
天の声『うむっ!』
『笹団子は゛つぶ餡だ~(苦笑)!』
十吾郎「あ、あ~(焦)!」
「加えて、笹餅や笹飴!ウエルモがお出迎え、北陸新幹線は上越妙高駅のSAKURAプラザをはじめ各所で探してみてくださりませ~」
……………
※世は三連休の初日です。お休みの方は、よき一日を~!十吾郎(礼)
カテゴリ:上杉武録 / 更新日:2018年09月15日 / 投稿者:十吾郎
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