「♪暑い時は〜」

越後は上越も夏日を記録、一気に暑さ厳しくなって来ました…。こまめな水分補給や休息、気を付けたいものですっ！

我らが頸城平野では、大規模農家さまでの一部を残し、ほぼ田植えが一段落…。日ノ本の原風景とされる山里の棚田も苗が揃いました。この先は、いわゆる雑草とのまさに「戦い」ですっ！

作業合間のいっぷく「こびり」や「節句」、「春祭り」には、抗菌作用の笹を用いた笹だんごや笹もち、ちまき、押し寿司を作り、早苗ぶりを祝い、手伝ってくださったみなさまに振る舞ったりと、今も続く風習が…。

よもぎを入れ、熊笹に菅で結わいた「笹だんご」は、出陣の際に携帯し、謙信公が広めた…とされています。

今では越後を代表するお土産物の「笹だんご」…。餡のみならず数多の具材が用いられるようになりました。が〜拙者は「つぶ餡」にござりまするっ！白餅だけでもうんまぃ〜二枚の笹で挟んだ「笹もち」も、やはり、つぶ餡が入っているとさらに嬉しいですっ！

みなさまは「つぶ餡派」！？笹を用いた何がお好きですか〜

ここは一つ、甘いものをいただき「夏ばて」に備えまする〜十吾郎(礼)

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お館様『こら〜(呆)』
『おぬしは健康診断とやらは大丈夫なのか〜(笑)』

十「あ、あ〜(焦)」