「海、里、山、我らが上越の豊かな食材が〜」

昨日の春日山、
朝から嬉しき青い空…。
日本海も青…。
眼下に広がる頸城平野は、刈り取りが始まった稲藁の匂い…。
酒米の収穫も…。

と言うことで、
海の幸、伝統と特産の「上越野菜」、「くびき牛」、地酒などなど、我らが上越の食材を使った「料理」が、
期間限定、お江戸は「日伊仏レストラン」７店舗さまで食べられまするよ〜

「越後上越ｍｅｅｔｓトップシェフ〜上杉謙信公〜義の宴」なる試み！

此度の料理人さまは、７月に来越され、生産者さまとの意見交換、試食を重ねたようです…。
４店舗は１０日(火)まで、３店舗は１４日(土)まで開催されています。
(詳しくは、検索なる秘技でお調べくださりませ〜)

最後にもうひとつ、
お江戸のみなさまに…。

この夏、拙者もお世話になりました、越後の「アンテナショップ」なる表参道「新潟館ネスパス」に加え、日本橋三越さま前、だいし東京ビルには、「ブリッジにいがた」もあるようですっ！

「新潟」の発信拠点として、定期的に、各地の「食」などにまつわる催しを開催…。
「ブリッジにいがたは、新潟の力を、日本各地へ、世界へ繋ぐ架け橋に〜」とありました。

拙者も「架け橋」にならせてくださりませ〜
(一足先に「芸術の秋」展開中の画伯)十吾郎(礼)

※追記
昨夜から激しい雨。
お気を付けくださりませ…。