十「天の声さま〜」
「今月２９日の¨肉の日¨で、我ら武将隊、この地に甦りしは¨四年と半年を迎えまする。」

十「感慨深い時、我らが越後の¨肉¨について話しをさせてください〜(汗)！肉と言えば、王国の梨や葡萄、これから出回る柿や莓などの¨果肉、広がる日本海の¨魚肉もありまするが、ここは家畜の肉で参りまする〜」

十「越後は新潟県ブランドなる三点を…。まずは¨越後は在来の天然記念物¨長鳴きで有名な¨蜀鶏(とうまる)との交配から生まれたのが¨肥育期間が長く肉汁たっぷりな¨にいがた地鶏です…。そして、日ノ本の各共励会で最高位を取っています¨村上牛や、我らが頸城地方の¨くびき牛、和牛の統一ブランドは¨霜降りがたまらない¨にいがた和牛です…。さらには、もちもちの肉質が特徴で脂身もうんまい¨越後もち豚…。なお、上越ならではの新ブランド豚も世に出るようです。」

十「米王国のコシヒカリや稲藁、飼料用米なども食べて育った良質な肉、拙者のお勧めは、味付けは塩、塩、塩で焼いた赤身はもとより、それぞれの脂身です。そして、炭火の網焼き¨内臓肉はたまりませぬ。地酒も進みまする〜」

天の声『………。』
『足軽〜肉質では勝てぬ。天然記念物級の大きな声で、長鳴きでは負けるな〜(笑)』

十「あ、あ〜(焦)」

………
※昨日の武録より…。

越乃Ｓｈｕ＊ｋｕｒａの発着点、北陸新幹線ならびに¨妙高はぬうまラインの¨上越妙高駅は西口(画像は東口です)¨光のテラスからの眺望は間違い無しです〜十吾郎(礼)